Feuilletés apéritifs aux anchois

Encore une recette "vide-frigo" ;-)
Un reste de pâte feuilletée, de mozzarella et de coulis ? Ajoutons des anchois et des olives et voilà de quoi grignoter à l'apéro :-)

Ingrédients :

• de la pâte feuilletée
• du coulis de tomates
• des anchois à l'huile
• de la mozzarella
• des olives noires dénoyautées
• des tomates cerise
• du parmesan râpé
• des feuilles de basilic
• origan séché

Préparation :

• Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail et découpez-y des formes (au choix) à l'aide d'emporte-pièces.
• Tartinez ces petits feuilletés avec un peu de coulis de tomate, ajoutez les anchois, les tomates-cerise coupées en 2 et les olives noires.
• Déposez un morceau de mozzarella au centre, saupoudrez avec un peu d'origan séché et de parmesan râpé sur les bords.
• Placez au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes et servez immédiatement en ajoutant les feuilles de basilic :-)