Rouleaux feuilletés saucisse et moutarde

Un reste de pâte feuilletée ? Une petite boîte de saucisses apéro dans le placard ?
On ajoute une touche de moutarde, et voilà un truc vite fait (et vite grignoté) quand les amis débarquent à l'heure de l'apéro :-)

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• des petites saucisses apéro
• de la moutarde à l'ancienne
• 1 jaune d'oeuf

Préparation :

• Égouttez les petites saucisses. Coupez-les en morceaux de 2 ou 3 cm.
• Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail, coupez-y des bandes de 5 ou 6 cm de long et de 2 cm de large.
• Tartinez les bandes avec un peu de moutarde à l'ancienne.
  
• Placez un morceau de saucisse à un bout et roulez le tout.
• Badigeonnez les rouleaux avec de l'oeuf battu.
• Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez pour +/- 15 minutes à 180°C.
• Dégustez aussitôt :-)