Asperges vertes grillées au parmesan

Me revoici avec une recette d'asperges ! 
Une recette toute simple que j'ai dénichée sur le blog La cuisine du jardin de ma copinaute Marie ! 
Et comme c'est la saison et comme je raffole des asperges à toutes les sauces, je n'ai pas hésité 1 seconde !


Ingrédients :

• 1 botte d'asperges vertes (pas trop grosses)
• 4 ou 5 c. à soupe de parmesan râpé frais
• de l'huile d'olive
• du poivre du moulin
• un peu de vinaigre balsamique de bonne qualité si possible

Préparation :

• Bien rincer les asperges sous l'eau, coupez le bout dur sur 2 cm. Séchez les asperges avec un papier absorbant
• Disposez les asperges l'une à côté de l'autre dans un plat à gratin.
• Badigeonnez-les sur toutes les faces avec un peu d'huile d'olive.
• Saupoudrez les asperges avec le parmesan râpé.
• Placez le plat au four à 200°C pendant environ 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec un petit couteau, il doit s'enfoncer facilement dans les asperges.
• Servez immédiatement avec quelques gouttes de vinaigre balsamique et un peu de poivre. Une belle tranche de jambon de Parme accompagne parfaitement cette entrée :-)