Salade aux pêches, framboises, mûres et groseilles... mozzarella et jambon cru

Une simple mais délicieuse salade aux fruits de saison !
Un peu de mozzarella, de jambon cru et quelques gouttes de vinaigrette au balsamique pour rehausser les saveurs et voilà un repas complet :-)

Ingrédients :

• salade variée au choix (feuilles de chêne, frisée... par exemple)
• pêches
• framboises
• mûres
• groseilles rouges
• des billes de mozzarella
• de fines tranches de jambon cru (Parme, San Danièle...)
• huile d'olive
• vinaigre balsamique

Préparation :

• Nettoyez la salade et essorez-la.
• Rincez les fruits et coupez les pêches en 6 parts. 
• Égouttez les billes de mozzarella.
• Roulez les tranches de jambon et coupez-les en deux.
• Mélangez 2 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 c.à soupe de vinaigre balsamique...
• Et voilà, il ne reste plus qu'à préparer de jolies assiettes avec tout cela... Arrosez de quelques gouttes de vinaigrette balsamique avant de déguster !

 Bon appétit !