Gratin de pommes de terre aux oignons, lardons fumés et Camembert

Pour les fans de pommes de terre et de Camembert... ;-)
Un petit gratin facile et rapide à accompagner d'une salade :-) 

Ingrédients (2 personnes) :

• 4 à 5 pommes de terre (selon la taille et l'appétit)
• 200 gr de lardons fumés
• 1 oignon
• 1 Camembert
• beurre
• sel et poivre noir

Préparation :

• Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux.
• Pelez l'oignon et émincez-le.
• Faites dorer les lardons et les oignons émincés dans une poêle, à feu moyen. Réservez dans un bol.
• Dans la même poêle, faites fondre une noix de beurre et faites rissoler les pommes de terre avec un peu de sel et du poivre, à feu moyen-vif pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées...
• Versez-les dans un plat à gratin, ajoutez les lardons-oignons et mélangez.
• Coupez le camembert en tranches et déposez-les sur les pommes de terre. Poivrez.
• Passez au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes... passez éventuellement sous le grill pour gratiner le fromage...
• Servez aussitôt ...

Bon appétit !