Baguette-fleur à picorer

J'ai souvent vu fleurir des "pains à effeuiller" sur les blogs et je voulais tenter l'expérience :-)
Certes, ce n'est pas neuf comme idée mais je trouve ça sympa pour un apéro ou devant un bon film...
On peut y "fourrer" ce que l'on veut fromages, tomates séchées, basilic, jambon, .... sympa aussi s'il reste quelque petites choses qui traîne dans le frigo ! Anti-gaspi :-)
Ce qui est certain ? J'ai adoré ! Une petite baguette engloutie à moi toute seule, moi et mon appétit d'oiseau.... ;-)

Ingrédients (1 petite baguette):

Avant cuisson

• 1 petite baguette ^^ 
• 4 ou 5 tomates séchées à l'huile
• 4 ou 5 anchois salés en bocal
• 1 boule de mozzarella
• du fromage râpé au choix
• des feuilles de basilic
• du poivre

Préparation :

• Coupez la baguette en la quadrillant mais pas jusque au fond.
• Entre les carrés, insérez des lamelles de tomates séchées, quelques anchois, des tranches de mozzarella et des feuilles de basilic. Il faut alterner les ingrédients.
• Quand chaque fente entre les carrés est garnie, parsemez de fromage râpé et poivrez.
• Déposez la baguette sur une feuille de papier cuisson et passez au four à 180°C pendant 10 minutes ou + si vous voulez que ce soit plus gratiné.
• Servir immédiatement, attention c'est chaud !