Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

06 mai 2013

Cupcakes : 1er essai !



Ça y est ! Je me suis décidée à l'occasion d'un concours de tenter de réaliser des cupcakes !
En fait ce n'est pas difficile... pour la pâte ! Mais pour la déco... disons que je ferai mieux la prochaine fois ! Mais ce qui est sûr, c'est trop bon ! :-)


Ingrédients :

  • 200 gr de sucre fin
  • 200 gr de beurre
  • 200 gr de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille
  • des coupelles en papier
  • et pour la déco, c'est au choix !

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le beurre sur feu doux (il ne doit pas cuire !).
  • Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu.
  • Incorporez les oeufs un à un et terminez avec la farine tamisée.
  • Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien.
  • Versez la pâte dans les coupelles jusqu'au 3/4.
  • Faites cuire au four +/- 15 min.
  • Laissez refroidir avant de décorer.
  • Pendant ce temps, si vous désirez en napper vos cupcakes, préparez le nappage au chocolat : faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Ne mélangez que lorsque le chocolat est presque fondu, pour éviter la formation de cristaux de sucre.
  • Nappez-en les cupcakes, et décorez selon vos goûts ou pour certaines occasions.
  • Tout est permis pour la déco ! Lâchez-vous !


Bonne dégustation !



2 commentaires:

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