Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

28 août 2013

Tuiles au parmesan



Voici un petit truc facile à réaliser pour simplement accompagner l'apéro ou un plat. En plus ça décore l'assiette ! J'en fait régulièrement quand il me reste du parmesan, et j'ai enfin pris la photo !


Ingrédients :
  • 300 gr de parmesan frais et râpé
  • du poivre (pas obligatoire)
  • du papier sulfurisé

Préparation :
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Poser le papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
  • Disposer des petits tas de parmesan (1 c. à soupe rase) et poivrer.
  • Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
  • Faites cuire +/ 5 min (ne pas laisser brunir !).
  • Sortir les tuiles et les laisser refroidir sur un rouleau à pâtisserie pour qu'elles s'incurvent. (attention, c'est chaud !)


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